芹菜猪肉水饺
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fringe大力水手
一款非常家常的水饺。芹菜和猪肉的组合，包成饺子，味道超棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
芹菜
500g
面粉
600g
鸡蛋
1个
葱
15g
姜
5g
五香粉
3g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
盐
5g
花生油
30ml
清水
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉馅。 -
2. 葱姜切末。
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3. 和肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
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4. 芹菜剁碎。
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5. 挤一下水分。
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6. 放入肉馅中拌匀。
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7. 面粉加入鸡蛋及刚才挤出的芹菜汁。
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8. 揉成面团。
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9. 盖上湿龙布醒10分钟。
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10. 再揉至三光。
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11. 揉好的面下剂子。
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12. 擀成饺子皮。
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13. 包成饺子。
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14. 入锅中煮熟。
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15. 盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
小贴士
1，挤出的芹菜汁不要倒掉，和面用。
2，和面试加入鸡蛋可以增加面得口感。
2，和面试加入鸡蛋可以增加面得口感。