肉末酸豆角拌面
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肉末酸豆角拌面
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
酸豆角
100g
肉末
50g
葱
适量
红油豆瓣
1大勺
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
葱花
适量（洒在面上）
豆芽菜
适量（可省）
步骤
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1. 酸豆角清洗干净 -
2. 切成小粒备用
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3. 肉末解冻备用
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4. 葱花切碎备用
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5. 锅内放少量油放入葱花炒香
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6. 放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出
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7. 放入红油豆瓣炒均匀
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8. 放入酸豆角翻炒，调入一点盐和鸡精出锅
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9. 面条煮熟
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10. 捞出备用
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11. 在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上
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12. 浇上炒好的肉末酸豆角，洒上葱花即可食用
小贴士
1. 鱼鱼是想多吃菜，所以放的豆芽，如果不喜欢或者懒得折腾，可以不放，或者直接切点黄瓜丝放进去。
2. 肉末酸豆角里的红油豆瓣最好不要省略，很提味
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