鲜虾海带豆腐汤
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分澳聊苯滓
虾和豆腐都是补钙的佳品，再加上有着防辐射作用的海带，这道汤是很适合老人和孩子来喝的一道补钙鲜汤。
时间: 10-30分钟
食材
熟对虾
50g
海带
100g
豆腐
100g
鲜香菇
30g
葱姜
5g
盐
5g
胡椒粉
3g
鸡精
2g
香油
2ml
蒜苗
适量
料酒
10ml
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 鲜香菇，海带用开水焯烫一下备用。
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3. 炒锅到油烧爆香葱姜。
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4. 倒入海带，香菇翻炒片刻关火。
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5. 把食材倒入砂锅中加入适量的清水。
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6. 煮上5分钟后，再把熟对虾放入。
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7. 加入适量的料酒，继续煮上10分钟。
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8. 再把切片的豆腐放入继续煮上5分钟。
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9. 加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
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10. 最后再撒上一些蒜苗花，香油即好。
小贴士
海带和香菇一定要先煮上2分钟，可去除一些味道。
我这个是熟对虾，如果是活鲜虾就要先炒制一下再放入汤中。
加入豆腐不要煮时间长，5-8分钟即好，以免豆腐煮老不好吃。
我这个是熟对虾，如果是活鲜虾就要先炒制一下再放入汤中。
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