海带豆腐汤
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抉擇獨舞炫仰
几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然制作简单,材料简单,但味道清爽可口,而且功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。豆腐营养丰富,富含丰富的蛋白质、卵磷脂还有钙质微量元素和多种维生素,豆腐能抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;而海带含有丰富的碘,还具有排毒减脂的功效,因此也是这汤是女士瘦身佳品,同时女士可以多吃对乳腺有益处的。
时间: 10-30分钟
食材
棒骨
1块
豆腐
1块
海带丝
1把
盐
适量
姜片
2片
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好原材料;
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2. 棒骨放入锅中煮, 放入适量的冷水;
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3. 水开后撇去浮沫;
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4. 放入姜片;
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5. 再放入海带丝;
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6. 大火煮开后, 加盖转为小火炖煮25分钟;
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7. 加入豆腐块;
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8. 再加盖炖煮五分钟;
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9. 最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
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10. 盛入碗中。
小贴士
1. 放入块棒骨增加了营养, 还提升了咸味;棒骨大火煮开后要撇去浮沫; 2. 海带丝是提前泡发好的, 去除了盐味; 3. 海带要煮的时间长些, 豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入, 最后煮好后加盐等调味即可。