清炒肉末山药
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蘭平狗狗oo
中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 山药去皮洗干净。 -
2. 锅里放油加入大蒜炒香
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3. 加入肉末和山药片翻炒。
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4. 加入一勺盐。
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5. 加入料酒
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6. 加入葱花
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7. 加入鸡精出锅。
小贴士
给山药去皮套个塑料袋，这样手不会痒。