清炒木耳山药片
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秋天南山都愵不
清炒木耳山药片
时间: 10-30分钟
食材
木耳
1把
山药
1根
胡萝卜
1小段
盐
5g
白醋
适量
玉米油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 戴手套，山药表面洗净，去皮，然后泡在放了白醋的清水里
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3. 山药，胡萝卜切片，泡清水，防止山药氧化
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4. 木耳泡发好，备用
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5. 锅里放适量玉米油，放入葱花炝锅
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6. 放入胡萝卜山药，翻炒一分钟左右
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7. 再放入木耳翻炒一分钟左右
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8. 放入适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦
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9. 装盘，即可上桌啦
小贴士
山药去皮一定戴手套，或者手上先抹一层醋，这样粘液才不会刺激皮肤防止发痒，去皮的山药泡在放了白醋的清水里，防止氧化