木耳山药炒荷兰豆
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惠萧山情人
一道清脆爽口的小炒菜！不仅颜色多样木耳山药营养价值也很高哦！
时间: 10-30分钟
食材
山药
一段
荷兰豆
1把
木耳
5朵
葱末
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。注意削山药皮一定带手套哦否则后果很严重！ -
2. 荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡，
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3. 木耳泡发洗净。（我是连泡带煮了几分钟。）
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4. 锅中油热爆香葱末。
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5. 下木耳翻炒片刻。
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6. 下荷兰豆和山药翻炒。
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7. 加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间。
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8. 成品图。清脆爽口！
小贴士
1、山药选择比较好蒸的为好。
2、要想口感更好建议使用筛子过筛。
3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。
2、要想口感更好建议使用筛子过筛。
3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。