清炒木耳山药
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steak情恋
又是一盘清新的菜肴，适合过年吃大鱼大肉后的一道爽口的菜肴；木耳：含铁量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜、令人肌肤红润，容光焕发。木耳中含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；山药：健脾益胃、助消化，适合脾胃虚弱的人食用，我的宝宝经常都吃山药做的菜，胃口一直不错
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
15g
山药
80g
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材：山药、黑木耳 -
2. 蒜片：只需要几片。把蒜切成片，在空气中氧化至少5分钟
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3. 木耳用温水泡发，泡至少半小时，让木耳能充分吸收水分。
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4. 山药洗干净外皮，放入适量清水煮熟
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5. 山药撕去外皮，切成小片、木耳撕成小片
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6. 油锅，下蒜片
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7. 放入黑木耳炒香、炒熟
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8. 再加入山药片一起炒
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9. 加些许清水，再勾芡
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10. 加盐、香油，出锅!
小贴士
蒜片放置空气中氧化至少5分钟，大蒜素才能释放出来
黑木耳泡制至少半小时
黑木耳泡制至少半小时
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