煎香芋丝糕
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靴子猫multitude
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的-碱性食物。用来煎香芋糕非常的好吃。
时间: 10-30分钟
食材
香芋
半个
盐
适量
花生油
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 香芋半个,削好皮先干净
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2. 然后把盘子底下刷上一层油以防黏,把香于丝放下去,在上面洒点淀粉和盐
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3. 然后用力按压好,一定要用力按压
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4. 然后隔水蒸20分钟
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5. 蒸好后取出来,放凉后切成块
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6. 平底锅预热,入油,油温热后把香芋丝糕放下去小火慢煎
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7. 反复煎两面金黄即
小贴士
削香芋的时候最好戴上手套,以免手痒。蒸的时候要用力的压好,不然容易散。
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