香煎芋丝糕
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一杯月光丑
广式芋丝糕家常做法,记住一个小窍门,外焦里嫩,早餐吃正合适
时间: 10-30分钟
食材
香芋
750g
粘米粉
50g
盐
适量
步骤
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1. 香芋刷丝 -
2. 加入盐和粘米粉搅拌均匀
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3. 装盘上锅蒸
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4. 水开后蒸20分钟关火焖5分钟
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5. 稍冷切块
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6. 小火煎至两面微黄
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7. 完成，香脆里酥松软。
小贴士
装盘蒸时不用太用力压得很结实，也可以表面洒点芝麻更香。
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