椒香芋丝炒海米
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一碗
椒香芋丝炒海米
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
海米
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜头
适量
青辣椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 芋头切成丝。 -
2. 蒜头切碎，姜切丝，葱切细。另青椒剁细。
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3. 海米用水洗净沥干。
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4. 先锅中放油把海米入油炸酥盛出备用。
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5. 热油炒香姜蒜。
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6. 待蒜香味出来，倒入芋头丝。
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7. 炒干。
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8. 加入海米，适量的盐炒匀至入味。
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9. 加入青椒炒出辣椒的香味儿。
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10. 最后撒上葱花即可。
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11. 盛出装盘上菜了！
小贴士
海米用油先炸下，口感更酥脆。
这道菜只放了盐，这样没有水分炒出来的芋头口感是粘香的！口感很好！
这道菜只放了盐，这样没有水分炒出来的芋头口感是粘香的！口感很好！