山药莲子汤
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山药,食药并用,味甘,性温。有补脾胃,止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振者。薏米,味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,带下等症。莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。
时间: 1-2小时
食材
山药
30g
莲子
30g
薏米
30g
水
适量
步骤
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1. 用料
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2. 莲子洗净沥水
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3. 薏米洗净沥水
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4. 山药洗净去皮切小块
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5. 将所有材料倒入炖盅
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6. 加入适量清水
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7. 在电炖锅中加入少量水
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8. 放入炖盅
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9. 低温档隔水炖煮2-3小时
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10. 薏米软烂莲子酥,关火
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11. 盛出食用
小贴士
此汤也可以直接在灶火上炖煮,但宜事先将莲子薏米浸发,更容易煮烂。
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