苦瓜炒鸡蛋，夏季最解暑的快手菜
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冷冷banquet
苦瓜不但营养丰富，还能清热解暑，绝对是夏季必备蔬菜；和鸡蛋一起炒可以掩盖他的苦味，怕苦的同学一定要试试！
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
250g
鸡蛋
3个
食盐
2茶匙
干辣椒
少许
红辣椒
少许
蒜末
少许
步骤
-
1. 所需食材 -
2. 清水煮沸，加1茶匙食盐
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3. 适量食用油
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4. 倒入250克苦瓜条
-
5. 煮沸后捞出，沥干备用。
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6. 打3个鸡蛋
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7. 搅拌成蛋液
-
8. 炒锅倒油加热
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9. 倒入蛋液
小贴士
芥末油千万别加多，几滴，调节一下味道，使这道菜不那么单调，要充分拌匀。
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