黑山羊腿肉煲萝卜汤
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屈耳边情话
萝卜羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有萝卜、羊肉等。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，家里人比较怕冷，所以一到天冷就比较经常煲羊肉萝卜汤
时间: 30分钟-1小时
食材
羊腿肉
500克
白萝卜
1根
红枣
4~5粒
姜片
2~3片
料酒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
枸杞子
1小把
步骤
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1. 羊腿肉冲洗干净 -
2. 准备好材料，白萝卜留一小段，其余滚刀切法
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3. 锅里放清水
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4. 放入羊腿肉，大火烧开，去血水
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5. 取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊腿肉，加小香葱，姜片 红枣，大块萝卜，盐，料酒
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6. 煮开后去除浮沫，
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7. 取出大块萝卜，葱结
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8. 陆续加入白萝卜，红枣，
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9. 煮开后转小火煲30分钟左右
小贴士
1.土豆切块后要用水冲洗干净表面的淀粉。
2.鸡块提前腌制后更入味更好吃。后面再加香菇酱更是提味。
3.青椒加入后再关火，靠砂锅的余温来焖熟，口感脆爽清甜。
2.鸡块提前腌制后更入味更好吃。后面再加香菇酱更是提味。
3.青椒加入后再关火，靠砂锅的余温来焖熟，口感脆爽清甜。
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