奶油奶酪司康饼
6.3万热度
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赐凭粕老挥
对于懒得揉面的我 这是最简单的面包啦 可以用模具印出各种形状再拿去烘烤 外表看起来很硬 其实里面还是有那么软的 既可以用来当早餐 也可以用来当点心哦(●'◡'●)ﾉ
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
170g
黄油
60g
牛奶
75g
泡打粉
6g
奶油奶酪
70g
白糖
40克
盐 可选
1g
步骤
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1. 一楼材料 -
2. 白糖泡打粉一起加入面粉 搅拌均匀
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3. 再加入奶油奶酪用按压的搅拌法把它和面粉混合成颗粒状
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4. 再加入室温软化的黄油 也用按压的方法 混合成稍微黏成团的样子
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5. 牛奶分两次加入 搅拌均匀
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6. 不想拿出来揉面的 可以先用拳头在盆子挤压面团 差不多不黏手的时候再拿出来揉
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7. 我把它分成了两份 一份加了蔓越莓 一份没有加 可以合着自己的胃口适量的加一下其他的配料
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8. 压成差不多接近2厘米的面饼 可以用自己喜欢的模具刻出形状 也可以把它们直接切成正方形 或者三角形 最后刷上蛋液或者是牛奶 拿去已经预热好的烤箱 180度 30分钟
小贴士
牛奶可以适量增多或是减少 最好分几次加入 面团能成团 不黏手 就行了