燕麦芝麻奶酪司康饼
6.6万热度
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娜纱嘿温冉
在这次烘焙课堂的司康饼的制作上，我制作了多款，最后制作了自己喜欢的一款--加入了芝麻、燕麦的司康饼，说实在的，口感和口味真的是很棒，又香又有营养，喜欢的亲们快快制作起来吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
100g
奶油奶酪
60g
黄油
30g
白糖
30g
泡打粉
3g
白芝麻
适量
燕麦片
适量
步骤
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1. 将面粉、泡打粉、糖混合并过筛到容器内。 -
2. 奶油奶酪软化后放面粉里
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3. 将其搓成屑状。
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4. 将软化的黄油也放面里搓成屑状。
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5. 制作成面团
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6. 然后在面团里面放入燕麦和白芝麻
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7. 将面团与燕麦和芝麻混合均匀
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8. 将面团擀开，折叠几下
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9. 用模具压出型状。
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10. 将司康生坯放入烤盘中
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11. 表面涂蛋液，放入180度的烤箱内，中层，烤15－20分钟。
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12. 表面上色后出炉晾凉即可食用或装袋保存
小贴士
黄油软化后直接与面粉和成了面团，所以此款司康没有加入牛奶。
面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。
面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。