茄汁黄豆焖牛尾
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穿草裙的少女阿
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时间: 10-30分钟
食材
煲过汤的牛尾
适量
黄豆
适量
鲜蕃茄
适量
黄油
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
蕃茄酱
少许
蚝油
少许
糖
少许
盐
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
-
1. 蕃茄去皮切块备用；热锅下黄油、蒜蓉爆香落番茄翻炒至成酱状； -
2. 下牛尾、黄豆及调味料翻炒均匀加盖焖10分钟；
-
3. 撒上葱花即可。
小贴士
1、牛尾：可以市场购买新鲜的，也可以网上购买；
2、红酒选择：果香浓郁丹宁轻的为宜，大小瓶依据个人喜好，小瓶不浪费，大瓶配餐喝都是不错的选择；
3、高汤：可以用开水加浓汤宝调配，味道更佳，清水也不错！
2、红酒选择：果香浓郁丹宁轻的为宜，大小瓶依据个人喜好，小瓶不浪费，大瓶配餐喝都是不错的选择；
3、高汤：可以用开水加浓汤宝调配，味道更佳，清水也不错！
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