佛手瓜炒鸡蛋
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孤月今心锐
姐姐给我拿来几个佛手瓜，第一次做，炒个鸡蛋吧，味道还真不错，看来之后要经常买了。
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
2个
鸡蛋
3个
食用油
适量
生抽
适量
盐
少许
葱花蒜片
适量
步骤
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1. 瓜片去皮切成薄片儿 -
2. 鸡蛋发散，放一丢丢咸盐和水，再打散，也可以不放水。
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3. 锅内放油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
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4. 再起锅放油放入葱花蒜片炒香
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5. 倒入瓜片翻炒一会，变软即可。
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6. 放入鸡蛋继续翻炒，可以放少许的生抽提色提味也可不放，放少许咸盐调味。
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7. 关火装盘
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8. 清淡可口
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9. 下饭神器
小贴士
如果觉得干，可以装盘前加一点点清水炒一下，就会有点汤出来了，不要炒久了，太软烂就不好吃了。
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