1. 将佛手瓜去皮

2. 鸡蛋放碗内打散下盐。把佛手瓜切片。将鸡蛋倒入锅中煎。煎好倒出。下蒜炒出味道再把切好佛手瓜倒入翻炒。8成熟后到入炒好的鸡蛋。一起翻炒下盐即可。