金针菇牛肉卷便当
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半窗疏影洋
日式金针菇牛肉卷，甜甜咸咸好下饭！另有家常蒜薹五花肉，美美地来一顿吧！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉片
适量
金针菇
适量
蒜薹
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 日式金针菇牛肉卷做法:准备火锅肥牛片10片,金针菇一把洗净.金针菇分成小束,用肥牛片卷起.准备料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和盐少许热锅放少许油,将卷好的肥牛卷小心排入锅中略煎一下,待牛肉收缩定型后翻面煎一下.倒入料汁中火煮至收汁. -
2. 蒜薹五花肉:准备蒜苔一把洗净切段,五花肉少许切片.锅中放入少许油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黄,下入蒜苔一起炒熟.加入适量盐和味精调味.
小贴士
焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～
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