金针菇牛肉卷
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咖啡斩之碎梦喟
最近的牛肉飞涨呀！一不小心就涨到40块钱一斤了，仔仔爱吃牛肉，最讨厌金针菇，今天用这两个让仔仔又爱又恨的材料，选用空气炸锅烹饪，吃还是不吃？让仔仔纠结去吧！
时间: 1-2小时
食材
牛肉
300g
蚝油
适量
辣椒油
适量
金针菇
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬 -
2. 取出，切成薄片
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3. 冰冻一下很好切哦！
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4. 牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜
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5. 金针菇切去蒂
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6. 洗净
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7. 取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇
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8. 裹起来
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9. 摆在空气炸锅里
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10. 上面刷上一层油
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11. 220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可
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12. 出锅，淋上适量生抽即可
小贴士
1、牛肉腌制过夜会更入味哦！
2、烤得时候一定要刷油，否则金针菇太干了不好吃！
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