金针菇羊肉卷【简单版】
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alteration弟弟
借鉴金针菇牛肉卷在家里做了这个金针菇羊肉卷~虽然卖相不好，但是味道还行~喜欢吃羊肉的可以试试看~
食材
羊肉片
适量
金针菇
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好羊肉片、金针菇、盐（如果不沾酱料可以先在羊肉片上抹一点盐，我做的是没有放盐的，最后是有酱料沾着吃的~） -
2. 将准备好的金针菇取适量，放在羊肉片上
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3. 卷起羊肉片包好金针菇（羊肉片较薄，容易破损，所以卷的时候动作要轻轻的~这样才不会破损）
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4. 热锅后倒入适量的油，因为煎的过程中羊肉和金针菇都比较吃油
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5. 过程中要适当翻转一下，避免糊锅而且要记得适当添油
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6. 最终成品出锅，摆放在盘子里，可以自己稍微做些配菜会更好看些儿~因为有现成的蘸酱料，所以这里就不在对制作酱料说明了~自由发挥就好啦~
小贴士
油煎过后吃太多会很腻，建议可以搭配生菜一类比较容易解油腻的食物~这样吃起来就会更好啦~另外，酱汁可以自由发挥，因为每个人的口味和喜好不同，所以这里就不介绍酱汁的做法啦~O(∩_∩)O~自由发挥吧~
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