冬季下饭菜,豆豉鱼炒土豆油麦菜
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说起家常菜的做法,多得数不清,谁也不敢说自己全吃过,咱们中国的美食博大精深,食材多,做法更是多。每家都有自己最常吃的菜,喜欢的就是美味,爱吃的才是美食。
今儿这道菜,是宝妈家的私家做法,同样都是青菜,我们给它来个不一样的搭配,尤其是上班族,工作了一天,就想来点快手又简单的菜,味道好点,再下饭,这就齐了。说着说着有点跑题,说青菜的搭配,之前我们做过老干妈入菜的做法,这里就再分享一个豆豉鲮鱼罐头的搭配,鲮鱼罐头那可是70后的记忆,这食材入菜,好吃到停不下筷,并且它百搭,不管啥菜,只要把它往里一放,提味下饭,比放肉炒的好吃太多,一点都不油腻,这种做法很适合上班族和不爱下厨的人群,具体怎样入菜,跟着宝妈往下看哦!
今儿这道菜,是宝妈家的私家做法,同样都是青菜,我们给它来个不一样的搭配,尤其是上班族,工作了一天,就想来点快手又简单的菜,味道好点,再下饭,这就齐了。说着说着有点跑题,说青菜的搭配,之前我们做过老干妈入菜的做法,这里就再分享一个豆豉鲮鱼罐头的搭配,鲮鱼罐头那可是70后的记忆,这食材入菜,好吃到停不下筷,并且它百搭,不管啥菜,只要把它往里一放,提味下饭,比放肉炒的好吃太多,一点都不油腻,这种做法很适合上班族和不爱下厨的人群,具体怎样入菜,跟着宝妈往下看哦!
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
240克
豆豉鱼
120克
土豆
160克
大蒜
4瓣
植物油
适量
步骤
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1. 1 备好食材。油麦菜去根,泡水洗净;土豆去皮洗净;打开豆豉鱼罐头(马口铁很锋利,注意别刮手)
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2. 2 油麦菜切段;土豆切片;豆豉鱼撕成小块;大蒜去皮拍扁切末
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3. 3 炒锅放植物油,油温5成热,放入土豆片中火煸炒至表面微微发黄
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4. 4 放入油麦菜,开大火翻炒
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5. 5 油麦菜打蔫,放入豆豉鱼,翻炒均匀即可关火装盘
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
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