#自制麻辣牛肉干#
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innumerable愉快
一直很喜欢吃,但是觉得外面不怎么干净还是选择自己动手,味道也不错哦!
食材
牛肉
适量
冰糖
适量
香叶
适量
小茴香
适量
花椒
适量
大料
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
大葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好材料,将牛肉放在水里泡掉血水
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2. 泡好后切成这样的条状,可以稍微切大一点,煮了会缩水
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3. 锅中加入清水把切好的牛肉放进去,加入葱,姜,大料,花椒,小茴香,香叶煮35分钟
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4. 煮好把牛肉捞起,放入锅中炒干(如果爱吃干一些可以用烤或油炸)
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5. 热锅加入油,冰糖,待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉,花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了
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