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菠菜米饼
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染墨丶若流云运鹏
从小喜欢妈妈做的米面蒸的米糕,一层又一层,挺好吃的。今天想磨上几种颜色来蒸,看看还是煎着快一点,不管了,做早餐要好吃好看好营养,得有十八般武艺才行嘛,其实,要早起床,一般情况还是可能做到的。爱美食爱生活,美好的一天从早餐开始,菠菜米饼,希望亲们喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
100克
大米
150克
玉米淀粉
2汤匙
清水
300ML
步骤
  • 1. 把米淘洗好,用温水泡半小时以上。
  • 2. 菠菜洗净入锅焯水。
  • 3. 菠菜挤去水份切段。
  • 4. 把菠菜和米入破壁机杯中。
  • 5. 启动五谷或果蔬菜档。
  • 6. 磨好的菠菜米糊。
  • 7. 加入淀粉拌匀。
  • 8. 拌至浓调可流动状态。
  • 9. 电饼铛预热,装入米糊。
  • 10. 煎好卷起来即可。
  • 11. 装碟,配上喜欢的酱料即可。
  • 12. 依次做好配上自己喜欢的酱即可。
小贴士
1、菠菜量不规定,按自己喜欢可多可少。
2、喜欢咸的可以加入少许盐。
3、用淀粉软棉,加入面粉可以更有嚼劲一些。
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