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菠菜卷饼
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仙人球
菠菜卷饼
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
2个
菠菜
5棵
面粉
60g
植物油
3勺
花椒粉
1/2匙
1匙
小葱
3根
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 土豆去皮擦丝
  • 2. 锅中加入2勺植物油,放入土豆丝翻炒2分钟,加入花椒粉,盐和葱花,翻炒均匀至熟,关火盛出备用
  • 3. 菠菜去根洗净切小段,加入少量清水,打成菠菜汁
  • 4. 盆中加入面粉,打入鸡蛋,加入菠菜汁
  • 5. 搅拌成均匀浓稠的面糊,如果太干,可以加水
  • 6. 锅中加入1勺植物油,倒入适量面糊晃匀摊平,煎至完全变成深绿色,取出卷土豆丝即可
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