胡萝卜丝鸡蛋饼
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觅芹逢
鸡蛋煎饼配粥、牛奶、豆浆作早餐是不是很不错呀？那么在鸡蛋煎饼中加入各种蔬菜让营养更加全面，胡萝卜的营养价值非常高，含大量的胡萝卜素对视力发育非常好，加入胡萝卜丝的煎饼给孩子，上班经常对着电脑的我们都是很好的
时间: 10分钟内
食材
面粉
100克
鸡蛋
2个
胡萝卜
1根
盐
适量
食用油
适量
小葱
2根
步骤
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1. 胡萝卜切丝，过开水烫一下取出控水 -
2. 胡萝卜丝，葱花一同放入调好的面粉与鸡蛋调成的面糊中放少量盐
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3. 平底锅抹油，盛起一汤勺面糊淋入锅底，转动锅子让面糊均匀流入注满锅底，小火煎至成型，表面有小气泡时翻一面继续煎
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4. 直到煎至双面完全熟透，表面有小上的褐色小点时盛出来，趁热卷起放盘中
小贴士
胡萝卜先会水氽一下