胡萝卜丝鸡蛋饼
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HHHitchcock
鸡蛋煎饼配粥、牛奶、豆浆作早餐是不是很不错呀?那么在鸡蛋煎饼中加入各种蔬菜让营养更加全面,胡萝卜的营养价值非常高,含大量的胡萝卜素对视力发育非常好,加入胡萝卜丝的煎饼给孩子,上班经常对着电脑的我们都是很好的。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
小葱
2根
步骤
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1. 鸡蛋打在盆里
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2. 放入面粉加适量盐、水调匀
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3. 胡萝卜切丝,过开水烫一下取出控水
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4. 胡萝卜丝,葱花一同放入调好的面糊中
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5. 调均匀备用
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6. 平底锅抹油,盛起一汤勺面糊淋入锅底,转动锅子让面糊均匀流入注满锅底,小火煎至成型,表面有小气泡时翻一面继续煎 直到煎至双面完全熟透,表面有小上的褐色小点时盛出来,趁热卷起放盘中
小贴士
胡萝卜先会水氽一下
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