萝卜丝鸡蛋饼
7.3万热度
100收藏
收藏
|
李莫愁
早餐饼的七十二变【萝卜丝鸡蛋饼】
常常会比较忙,没有及时买菜,家里有啥就用咐,这不,萝卜鸡蛋和面粉,搁一起做成饼子了,也挺好呢。
有人说白萝卜和胡萝卜不要一起吃,如何如何。
其实也没有啥,理念上可能会有些小问题,实际上什么都不影响,嘿嘿。
常常会比较忙,没有及时买菜,家里有啥就用咐,这不,萝卜鸡蛋和面粉,搁一起做成饼子了,也挺好呢。
有人说白萝卜和胡萝卜不要一起吃,如何如何。
其实也没有啥,理念上可能会有些小问题,实际上什么都不影响,嘿嘿。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200克
水
约200克
鸡蛋
2个
萝卜
适量
盐
适量
酱
适量
十三香
适量
步骤
-
1. 面粉加水和成,水要分次加,先和成较稠的糊糊,之后再调整,这样不容易出粉团。
-
2. 萝卜刨丝后加盐抓腌。
-
3. 往面糊中加两个鸡蛋,加水调整糊糊,至满意状态,跟老酸奶差不多的状态。可以稍稀一点儿。
-
4. 萝卜丝挤去水分,加入盆中
-
5. 加十三香拌均匀。
-
6. 起锅预热,刷薄油。
-
7. 放一勺面糊,转动锅子,让面糊自然铺开成饼子。
-
8. 小火烙着,定形后翻面,淋上烹调油。
-
9. 出锅即可。可以卷菜吃也可以单独吃,很随意了。
-
10. 这是某日的早餐。
小贴士
1、面糊的稀稠比较关健,试着做一次,太稀不易成形,太稠饼子过厚,适度最好了。初次做试着调整,以后就好操作了。
2、鸡蛋不但可以增加营养,还可以增加饼子的韧性,容易操作。
2、鸡蛋不但可以增加营养,还可以增加饼子的韧性,容易操作。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度