1. 红薯洗净去皮蒸熟，可以在红薯中加点水放进微波炉蒸10分钟。好了之后趁热加白糖，糖的多少看个人喜欢，不过不建议太甜。然后捣成薯泥。

2. 红薯泥放凉一点（不能等到冷了）再加糯米粉，比例没有太大的尺度，多一点的话比较粘糯爽口，少一点的话红薯的味道比较明显。然后揉成面团，太干的话可以边揉边加点热水。

3. 接着把面团分成多个小团子，里面包上红豆沙，表面按上些白芝麻，形状随自己喜欢。

4. 锅里热油把饼悠火炸熟就好了。热的时候口感特别好。好了，是不是很有食欲呢，动手做做吧。下面友情附上 红薯豆沙糯米糍。

5. 刚刚第三步看到的小圆子，放进开水里煮熟，浮起来就可以了。

6. 捞上来直接放到椰蓉里滚满椰蓉。

7. 这样可口的红薯豆沙糯米糍就好啦。哈哈。