抹茶红豆沙糯米糍
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如芹泪水止不住
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食材
糯米粉
140g
淀粉
40g
抹茶粉
10g
糖
50g
橄榄油
15g
牛奶
250ml
熟糯米粉
20g
步骤
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1. 粉类主料过筛并混合均匀。
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2. 加牛奶。
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3. 加橄榄油。
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4. 充分搅拌,混合均匀。
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5. 入蒸锅,15分钟后出锅。
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6. 制作熟糯米粉:无水无油锅,放入生糯米粉。
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7. 翻炒1分钟左右即可。
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8. 手上沾熟糯米粉,取适量抹茶糯米团,制成圆饼状面皮,中间放适量豆沙馅。
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9. 包起来,团成球状,滚上熟糯米粉,即食!吃不完的,放入冰箱冷藏,取出后再吃味道也相当棒呢!
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10. 咬一口,糯糯的口感,抹茶清香,豆沙的香甜。啊 陶醉了 kkkk(*-*)
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