草莓红豆沙糯米糍
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南半球新西兰是春夏之间,草莓很漂亮呢!今天我忍不住用草莓做点心,下午茶很不错的款。家人最爱这款,分享给大家。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
90g
玉米淀粉
15g
白糖
15g
玉米油
10g
清水
160g
炼乳
2勺
椰蓉
适量
整颗草莓
几个
红豆沙
适量
步骤
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1. 材料合照一张,糯米粉和淀粉在华人超市买的。
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2. 两勺炼乳和白糖加入碗里
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3. 加入清水一起混合均匀
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4. 倒入玉米油,混合均匀
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5. 倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉
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6. 混合均匀无颗粒
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7. 水开后,上锅隔水蒸15到20分钟,盖保鲜膜,再盖上盖子。蒸到熟为止。
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8. 我尝试了几种馅,红豆沙包草莓的馅最好吃哦,红豆沙是自己做的。
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9. 用红豆沙包好草莓,顶部露出来好看些。
小贴士
1.一定要称,才不会做出来的大小不一
2.面团要揉透,才不会坑坑洼洼
3.记得配件要粘牢固,不然蒸熟就掉了
4.蒸好,等几分钟再开盖
5.底下要铺油纸或者纱布,我用的锡纸,涂了油,还可以,不粘
6.虽然步骤多,但是做出来真的很惊艳哦
2.面团要揉透,才不会坑坑洼洼
3.记得配件要粘牢固,不然蒸熟就掉了
4.蒸好,等几分钟再开盖
5.底下要铺油纸或者纱布,我用的锡纸,涂了油,还可以,不粘
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