红豆沙糯米糍
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巧克力
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时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
50g
玉米淀粉
10g
牛奶
50ml
椰浆
50ml
红豆沙
小半碗
细砂糖
20g
黄油
20g
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备以上材料。 -
2. 黄油隔水溶化～
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3. 先将黄油、细砂糖、牛奶、椰浆混合搅拌。
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4. 倒入糯米粉、玉米淀粉继续搅拌至无颗粒状。
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5. 把搅拌好的糯米液过一下筛～
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6. 把过好筛的糯米液放锅内隔水蒸25－30分钟。
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7. 把蒸好的糯米糊搅拌放凉。
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8. 取一小团糯米团揉圆在掌心上按扁，加入红豆沙包好，揉圆。
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9. 粘上椰蓉即可～
小贴士
我这是可以做6－7个糯米糍的份量～
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