芹菜炒肉
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簿埔哑乌捞
芹菜营养十分丰富,含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
猪肉
适量
五香粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 将葱切成葱花,装盘待用。
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2. 将猪肉切成肉丝,备用。
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3. 准备好芹菜。
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4. 择掉芹菜叶后,放入清水中浸泡几分钟。
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5. 洗好的芹菜放入开水中焯一下。
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6. 焯好的芹菜切成细条。
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7. 再切成3厘米左右的小段,装盘中。
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8. 锅中放油,油烧开后,放入葱花。
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9. 再放入猪肉丝,翻炒。
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10. 加入适量的五香粉。
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11. 再加入适量的酱油。
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12. 将芹菜倒入锅中。
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13. 翻炒均匀后,再倒入适量的醋。
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14. 再加入适量的盐。
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15. 翻炒几分钟后就可以出锅咯!
小贴士
芹菜在炒之前一定要有开水焯一下。