青椒炒鸡蛋
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淇沪上雨天颜雨
青椒炒鸡蛋，很简单的家常菜，辣椒独特的香味混合了鸡蛋的浓郁味道，又香又辣，很下饭。
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
龙须鸡蛋面
4个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 辣椒切片，鸡蛋搅匀。 -
2. 炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋。
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3. 翻炒到鸡蛋凝固盛出。
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4. 倒入辣椒炒匀。
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5. 加适量盐调味。
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6. 倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
小贴士
多放一点油炒出的鸡蛋蓬松更好吃。油放得不要太少，因为鸡蛋很吸油，如果放得少，炒完鸡蛋后，放入辣椒就没有油了还要再放。