家人都不能吃辣，因此，辣椒在我家基本上都是作为配菜，很难得作为主菜上桌的。
今年的青椒比较便宜，我制作时也是将里面的辣椒籽和白筋去除掉，这样一来就不辣了，清香的味道非常的好吃，从此，青椒在我家餐桌上的出镜率就大幅度的提升了。
制作过几次青椒炒鸡蛋，非常喜欢吃，一直认为自己发过这类菜的菜谱，结果查找了半天也没有。
正好导师红姐教的这道菜就是青椒炒鸡蛋，那咱就走起，跟着红姐再学做一次。
这次又加入了自己的新尝试，虽然不算太成功，但想法和味道应该还是不差的，家人说我炒少啦，看来是很爱欢迎呀。