青椒炒鸡蛋
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含蓄
青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。这道青椒炒鸡蛋色彩丰富，做法简单，是一道很适合夏天吃的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
少许
西红柿
1个
香油
少许
步骤
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1. 原料。 -
2. 鸡蛋炒熟后盛出备用。
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3. 炒锅倒油，放入葱段炒香。
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4. 放入青椒煸炒。
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5. 青椒炒至断生后放入鸡蛋，西红柿，盐，少许生抽翻炒片刻。
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6. 出锅时淋入少许香油即可。
小贴士
很简单的一道家常菜。