鸡蛋干炒青椒丝
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昕之Daa
一个人的晚餐，也不能凑合，来道简单的小炒，用鸡蛋干炒个青椒，让自己吃得舒服一点。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
100g
青椒
1个
油
1汤匙
精盐
1/4茶匙
酱油
1茶匙
步骤
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1. 鸡蛋干切成条状， -
2. 青椒切成粗丝，
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3. 锅中倒油，中火加热，
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4. 下鸡蛋干炒出香味，
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5. 下青椒丝同炒，
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6. 倒入酱油，翻炒上色，
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7. 加入精盐，翻炒均匀，
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8. 关火，出锅，装盘。
小贴士
鸡蛋干很嫩，切勿久炒，而且鸡蛋干本身就有咸味，所以最后放盐时要少放一些。