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鸡蛋干炒韭菜
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鸡蛋干炒韭菜
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
1块
韭菜
1把
精肉
1块
适量
适量
生粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备的原料
  • 2. 韭菜切断,鸡蛋干切片。
  • 3. 精肉切丝,加料酒,盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制十分钟。
  • 4. 热锅凉油,加入肉丝划散。
  • 5. 加入鸡蛋干煸炒十几秒。
  • 6. 再加入韭菜断。
  • 7. 翻炒十几秒加点盐调味。
  • 8. 炒匀就可以了。
小贴士
1炒绿叶菜的时候盐最后放,以免菜没熟还多出水。
2鸡蛋干是有咸味的,所有调味的时候盐的量要控制!
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