蔓越莓饼干
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签字笔flock
这个蔓越莓饼干早就想做了，一直没动手，现在终于做出来了，口感真的不错，蔓越莓酸酸甜甜的味道真不错。用的是男神的方子。
食材
低筋面粉
115g
蔓越莓干
35g
黄油
75g
糖粉
50g
全蛋液
15ml
步骤
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1. 原料图。 -
2. 蔓越莓切一下，要是不大的话就省略这一步。
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3. 黄油提前软化，加入糖粉。
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4. 室温有垫底，用温水加热软化的，有点化得严重了。
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5. 筛入低筋面粉。
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6. 用刮刀翻拌均匀。
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7. 加入蔓越莓干。
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8. 继续翻拌均匀。
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9. 整形，上冰箱冷冻二十至三十分钟。
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10. 取出切片。
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11. 烤盘铺油纸，中间留空隙。烤箱提前预热170°，烤20分钟。
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12. 烤至色泽金黄即可。
小贴士
切得片要厚薄均匀，整形整的漂亮饼干拷出来也漂亮，注意冷冻的时间。