蔓越莓低脂戚风蛋糕
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雁柏穿越水影
这款戚风蛋糕的用油量较少，增加了牛奶的用量，口感更清淡些，糖的用量也减少了，所以这是一款减肥的蛋糕哦!加上蔓越莓，爱美的MM可以变美哦!
时间: 1-2小时
食材
低粉
60g
鸡蛋
3个
葵花籽油
20g
牛奶
40g
糖粉
35g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 蔓越莓切碎。 -
2. 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。
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3. 蛋黄加入糖粉10克拌匀。
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4. 加入油拌匀。
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5. 加入牛奶拌匀备用。
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6. 分三次加糖打发蛋清，打发至如图的硬性蛋白即可。
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7. 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
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8. 然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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9. 倒入6寸模具并撒上蔓越莓干轻震几下，送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
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10. 烤好的蛋糕立即取出倒扣d烤网上晾凉，切块享用吧!
小贴士
蔓越莓可以在倒一部分蛋糕糊时撒上，然后倒入蛋糕糊又撒一层，最后再倒入蛋糕糊。
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