[原创首发]虾皮炒包菜
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久醉绕心弦夏芙
这个是我家餐桌上常备的菜，简单、省时、营养！
时间: 10分钟内
食材
包菜
250g
干虾皮
50g
食用油
适量
葱花
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 虾皮放水中泡软 -
2. 包菜洗净手撕成块备用
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3. 锅中放水烧开，放入泡好的虾皮稍煮一下，捞出控干水份
-
4. 锅中放油烧热，放入葱花、虾皮爆香
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5. 放入包菜迅速煸炒，加入少许糖和醋翻炒均匀，再放入盐即可关火出锅
小贴士
虾皮泡好后最好在开水里稍煮一下，这样可以去除掉虾皮在晒制过程中的一些有害物质
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