自制炸酱面
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伊人淡雅泪裴
炸酱面是很多人都喜欢吃的面食，到了南方才知道原来还有杂酱面，并非发音不标准，而是确有其物，今天做的暂且称为炸酱面吧，并不标准，炎炎夏日，只为简单省事儿又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
拉面
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
黄酱
适量
步骤
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1. 葱去葱衣洗净切成葱花 -
2. 姜去皮洗净切成姜末
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3. 猪肉洗净切成小肉丁
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4. 黄酱少许备用
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5. 锅内倒油，待油热后放入葱姜以及大料，爆香
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6. 放入猪肉丁，翻炒一下
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7. 放入食盐适量，继续翻炒
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8. 放入黄酱，翻炒均匀，出锅即可。
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9. 另一边清水煮拉面，也该出锅啦，拌匀了开吃！
小贴士
黄酱也可以用甜面酱代替，煮面时放点儿盐不粘哦