自制炸酱—冬季暖身
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virtual雨欣
周末的时候,老公突然说不想吃饭,想吃个面条,于是我提议做炸酱面。但是超市里买的炸酱黑呼呼的,卖相不好,所以我到美食网看别人做炸酱的菜谱,然后到市场买了材料,回家里自己做。没想到,这个味道啊,非常的好,适合我们家人的口味,心里倍感安慰。做出来的东西,得到家人的认可,是最最开心的事情,辛苦也忘记了。
时间: 10-30分钟
食材
番茄酱
100g
榨菜
30g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
步骤
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1. 首先爆香蒜蓉。
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2. 然后加入调好味的瘦肉粒。
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3. 再加入榨菜粒,翻炒。
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4. 接着加入番茄酱。
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5. 再加入适量的蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
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6. 再加入适量的盐和糖调味。
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7. 大火煮30秒即可关火,装起。
小贴士
番茄酱需要很多番茄汁,根据个人口味可以加入适量的蒜蓉辣椒酱。瘦肉粒和榨菜粒不适宜过多,不然喧宾夺主了。
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