红烧鸡翅根
1.5万热度
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听菡谁予琴乱
以前特别爱吃翅中，以至于吃得我有些腻了，后来发现翅根也不错，肉肉的，样子也均匀，于是就经常买来做红烧翅根吃了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
600g
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
食用油
适量
步骤
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1. 翅根洗净，放适量料酒腌渍一会儿 -
2. 锅里热油，放入适量白糖炒糖色
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3. 炒到颜色变成鲜亮的黄褐色时放入翅根翻炒上色
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4. 再把准备好的料汁（酱油，盐，味精，蚝油，醋，料酒与适量水混合）倒入锅里烧制15分钟左右即可
小贴士
因为翅中有些腥，可是事先用料酒浸泡去除腥味