饺子是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。