手工鸡蛋面
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亦枫天屎的翅膀
面条机到手的下午就开始行动，开始没经验，弄的手忙脚乱的，家里到处是面粉，儿子也加入了我的团队，我们一起奋战，最后出面的那一刻，儿子说妈妈你看，面条出来了，我要吃面条，其实我也很高兴的哦！
食材
中筋面粉
500g
鸡蛋
1个
盐
4g
水
100g
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋加盐和水搅拌均匀 -
2. 放入500克面粉
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3. 搅拌成柳絮状，醒30分钟以上。
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4. 用压面机用一档反复压，换二档压2次后，
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5. 再换4档压2次最后用五档压一次，压之前用玉米淀粉抹一遍
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6. 最后换到圆面档出面。
小贴士
为了防粘，最好使用玉米淀粉，煮出来的面条还不混色。
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