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黑芝麻汤圆
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恰好心动
第一次做这个汤圆,很好吃,很甜,用黑芝麻做的馅料很香,有一个在煮的时候破了,整锅汤就变成黑的了,喝起来却很甜。
食材
糯米粉
250g
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 糯米粉加热水和成面团
  • 3. 和好的糯米粉团,稍微醒一下
  • 4. 黑芝麻放到锅里炒一下,炒香
  • 5. 把炒好的黑芝麻用擀面杖擀压碎
  • 6. 压成粉末状
  • 7. 黑芝麻粉里放上白糖和油
  • 8. 调拌均匀备用,这就是做好的黑芝麻馅
  • 9. 把糯米面团分成小剂子,擀成薄片
  • 10. 包入黑芝麻馅料,收口,包成圆形
  • 11. 包好的汤圆
  • 12. 锅里放水,煮熟即可
小贴士
皮不要太薄,在煮的时候会破,馅料就会漏出来
黑芝麻也可以用料理机打碎,更省事
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