黑芝麻汤圆
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恰好心动
第一次做这个汤圆,很好吃,很甜,用黑芝麻做的馅料很香,有一个在煮的时候破了,整锅汤就变成黑的了,喝起来却很甜。
食材
糯米粉
250g
油
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 食材准备好
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2. 糯米粉加热水和成面团
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3. 和好的糯米粉团,稍微醒一下
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4. 黑芝麻放到锅里炒一下,炒香
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5. 把炒好的黑芝麻用擀面杖擀压碎
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6. 压成粉末状
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7. 黑芝麻粉里放上白糖和油
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8. 调拌均匀备用,这就是做好的黑芝麻馅
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9. 把糯米面团分成小剂子,擀成薄片
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10. 包入黑芝麻馅料,收口,包成圆形
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11. 包好的汤圆
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12. 锅里放水,煮熟即可
小贴士
皮不要太薄,在煮的时候会破,馅料就会漏出来
黑芝麻也可以用料理机打碎,更省事
黑芝麻也可以用料理机打碎,更省事