鸡汤米线
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剩蛋老人羽
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出；粉丝与其类似，但口感不同。
时间: 10-30分钟
食材
米线
400g
鸡汤
1大碗
油
适量
盐
适量
青菜
2棵
火腿肠
1根
牛肉
200g
枸杞子
15g
蚝油
半汤匙
步骤
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1. 牛肉切片，用油、盐、蚝油腌入味 -
2. 青菜洗净
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3. 鸡汤一大碗
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4. 米线用清水洗一下
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5. 鱼丸、枸杞备用，火腿肠切片
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6. 鸡汤倒入砂锅内，加入枸杞子
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7. 大火烧开后，加入鱼丸
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8. 加入米线，加盖大火煮开
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9. 后加入青菜、牛肉
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10. 加入火腿片，再煮开即可
小贴士
无技巧。