麻辣鸡汤米线
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思虑fitness
米线,汉族传统风味小吃。没时间炖鸡汤,一个鸡汤味的浓汤宝一切轻松搞定。米线熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养,适当的调料同时又能让米线很美味。
时间: 10分钟内
食材
干米线
80g
青菜
30g
海带丝
30g
绿豆芽
30g
鸡胸肉
50g
浓汤宝
1个
辣椒油
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材:干米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。
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2. 干米线用开水煮两到三分钟,捞出,过凉水备用。
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3. 鸡胸肉切丁,用料酒和盐腌制10分钟,放到油锅里炒熟。
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4. 锅里加凉水,加入鸡汤味浓汤宝烧开。
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5. 水开加入青菜、豆芽。
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6. 再加入海带丝。
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7. 加入已经煮过的米线煮开,大火煮一分钟。
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8. 加入米线里的调味料,按照自己口味添加。
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9. 关火,加入适量辣椒油。
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10. 装碗,撒上炒好的鸡丁即可食用,辣辣的很过瘾。
小贴士
1、辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。
2、如果喜欢酸辣口味的,可以适当加些醋。
3、浓汤宝有咸味,无需再在汤里加盐。
2、如果喜欢酸辣口味的,可以适当加些醋。
3、浓汤宝有咸味,无需再在汤里加盐。
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